올해의 김장배추 작황은 어떨까나?

괴산 감물흙사랑에 들러, 양상치 포장작업하는 생산자분들과 인사를 나누다.   겉잎을 조합원들이 싫어한다고 많은 양을 벗겨낸 후 포장작업을 하셨다.  너무 아까웠다.   작년부터 겨우 봉입작업을 이 기계로 하게 되어, 그나마 수월해지셨다는 생산자님!!   김장배추밭 점검전에 생산자 간사에게 사전 설명을 듣고...

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서석공동체 여성생산자분들과 함께 한 요리교실

 살짝 흔들렸어도, 빛나는 외모의 여성생산자분들!!    곤드레 영양밥을 열심히 설명해주시는 이윤정 생산자님!!  찍사의 부주의로 다 흔들렸다는..   네분의 생산자분이 모둠별로 나뉘어 물품에 대한 안내와 영양학 강의까지..      이날 만든 곤드레영양밥과 함께 인기만점은 비타민두부무침!!   맛과 영양 두마리 토끼를 잡다.  ...

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농산물위원회 버섯생산지로 고고!!
8월02

농산물위원회 버섯생산지로 고고!!

-시간이 조금 지났지만, 지난 4월 버섯 생산지를 다녀온 후기를 올립니다.-   여러분, 우선 버섯재배방식에 대한 공부부터 시작할까요? 버섯재배방식은 크게 봉지재배, 병재배, 원목재배가 있습니다. 생산과정은 배양단계 -> 생육단계로 나뉘고, 배양단계는 배지배합 -> 종균접종 -> 입병 -> 배양 -> 생육환경조생육단계는 병교반...

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사과생산지, 영천 햇빛공동체 방문기
7월25

사과생산지, 영천 햇빛공동체 방문기

 자주 인증 점검차 사과생산지인 경북 영천 칠곡 햇빛공동체에 다녀왔습니다. 영천지역 생산자 네분과 인사나누기!  가운데 안경쓴 어른이 정연섭 대표! 여자생산자분인 정은희 생산자님!!  완전미인에 우윳빛깔이시네요.       정연섭 대표께서도 열심히 일하는 정은희 생산자님을 많이 칭찬해주셨어요. 정은희님 친정 사과농사를 혼자짓는데, 딸처럼...

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2012년 첫번째 농산물 위원회 산지탐방
4월16

2012년 첫번째 농산물 위원회 산지탐방

 2012년 농산물위원회 첫 출동!! 첫번째 방문 생산지는 성남용인과 자매결연지인 홍천 서석공동체! 비온다는 예보로 불안했지만, 마 위원인 도연이까지 13명이 힘차게 출발!! 곤드레가 한창 자라고 있는 하우스 ! 여름이면 출하가 된다고 하네요.  현재 서석에서 출하되고 있는 것은 냉이(출하종료), 달래, 돌나물(출하예정)입니다. 겨울에...

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